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Plato del mes

 

Vino MARZO 

CALDERETAS Y SOPAS
Cream and soups

   
Sopa cariñosa
House specialty
 
   

Bisque de Langosta
Lobster bisque

 
   

Bisque de Camarones
Shrimp bisque

 
   

Bisque de Langostinos
Prawns bisque

 
   

Crema de Cangrejo
Cream of Crab soup

 
   

Sopa de Pescado
Fish soup

 
   

 

ENTRADAS EXOTICAS
Exotic entries

   

Ensalada mariscal
Marshal Salad

 
   

Muelas de cangrejo (Temporada)
Crab claws (season)

 
   

Cocquille de Mariscos
Seafood cocquille

 
   

Alcachofas Camarones Gratin
Shrimp and artichoke with grated broiled Chesse

 
   

Scargots Bourgogne
Bourgogne Scargots

 
   

Champiñones gratin
Mushrooms with grated broiled chesse

 
   

Champiñones al ajillo
Mushrooms with garlic

 
   

Palmitos Cangrejo El Buque
Crab legs house specialty

 
   

Palmitos Cangrejo Gratín
Crab legs with grated broiled cheese

 
   
   

Palmitos de cangrejo Ajillo
Crab legs with garlic

 
   

Palmitos Naturales
Natural crab legs

 
   

 

CAMARONES
Shrimps

   

Plancha
Grilled

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Apanados
Breaded

 
   

Panache de Verduras (Vegetariano)
Panache of vegetables vegetarian

 
   

 

ENTREMESES APERITIVOS
Entries and appetizers

   

Picada el Buque (Para dos)
Mixed dish house specialty (for two)

 
   

Langosta Anillada con Calamares
Lobster with squids

 
   

Mixto Peruano
Peru mixed

 
   

Aguacate con Salmón Ahumado
Avocado with smoked salmon

 
   

Aguacate con Langostinos
Avocado with prawns

 
   

Aguacate con Camarones
Avocado with shrimps

 
   

Salmon Ahumado
Smoked salmon

 
   

Carpaccio de Salmon Ahumado
Smoked salmon Carpaccio

 
   

 

COCTELES
Cocktails

   

Especial el Buque
House specialty

 
   

Coctel Langostinos
Prawns cocktail

 
   

Coctel Camarones
Shrimp cocktail

 
   

 

CEVICHES
Ceviches

   

Quatro Mares
Four seas

 
   

Corvina
Corvine

 
   

Camarones
Shrimp

 
   

Corvina / Camarones
Corvine / Shrimp

 
   

Langostinos
Prawns

 
   

Aguacate Ceviche Langosta
Avicado with lobster ceviche

 
   

Aguacate Ceviche de Camarones
Avocado with shrimp ceviche

 
   

Aguacate Ceviche de Langostinos
Avocado with prawns ceviche

 
   

Tres Sabores Peruano
Three flavors Peruvyan style

 
   

Corvina
Corvina Peruvyan style

 
   

 

ESPACIALES EL BUQUE
House specialities

   

Festival de Mariscos
Shellfish festival

 
   

Estrella El Buque
Star of the sea (house specialty)

 
   

Paella El Buque (Para dos)
Paella, house specialty (for two)

 
   

Paella El Buque Mediana
Medium Paella, house specialty

 
   

Navarin de los Mares
Navarin of the seas

 
   

Delicia Marinera
Salmón House specialty

 
   

 

   

Mixto Estrella de Mar
Mixed Star of the sea

 
   

Tres Carabelas
Three caravels

 
   

Salmón del Chef
Chef salmon

 
   

Salmón Arco Iris
Rainbow salmon

 
   

Arroz Marinera
Seafaring rice

 
   

Arroz con Langostinos
Rice with prawns

 
   

 

   

Arroz con Camarones
Rice with shrimps

 
   

Jaiba Tres Sabores
Crab three flavors

 
   

Jaiba Langostinos al gratin
Crab with prawns

 
   

Jaiba Camarones al gratin
Crab with shrimp

 
   

Jaiba de la Casa
House crab

 
   

Jaiba Gratinada
Crab with grated broiled cheese

 
   

 

CAZUELAS
Casserole

   
Bouillabaisse Marseillaise  
   

El Buque
House specialty

 
   

Mariscos
Seafood

 
   

Langostinos calamares
Prawns and squid

 
   

 

LANGOSTA DE NUESTROS MARES
Lobster of our seas

   
   

El Buque
House specialty

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Salsa Ahumada
In smoky sauce

 
   

Dorada a la Plancha
Grilled

 
   
   
   

Tres Sabores
Three flavors

 
   

Thermidor
Grated broiled cheese

 
   

Cartagenera
Cartagena style

 
   

 

LANGOSTINOS
Prawns

   
   

El Buque
House specialty

 
   

Tonga
House specialty

 
   

Maracuya
Tropical Fruit colombian sauce

 
   

Thermidor
With grated broiled cheese

 
   

Hawaianos
Hawaiian

 
   

S´ete
House specialty sauce

 
   

Mariposa
Butterfly style

 
   

Cartagenera
Cartagena Style

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Dorados a la plancha
Grilled

 
   

Salsa Ahumada
In smoky sauce

 
   

Molinera
With shrimp

 
   

 

SALMÓN
Salmon

   

Molinera
With shrimp

 
   

Salsa Langostinos
In prawns sauce

 
   

Salsa camarones
In shrimp sauce

 
   

Marinera
Seafaring sauce

 
   

Finas Hierbas
With Herbs

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Plancha
Grilled

 
   

Cartagenera
Cartagena Style

 
   

 

CORVINA / ROBALO
Corvine / Haddok

   

Molinera
With shrimp

 
   

Marinera
Seafaring sauce

 
   

Thermidor
With grated broiled cheese

 
   

Salsa Camarones
In shrimp sauce

 
   

Cartagenera
Cartagena style

 
   

Dorada a la Plancha
Grilled

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Meuniere

 
   

 

TRUCHA
Trout

   

Marinera
Seafaring sauce

 
   

Molinera
With shrimp

 
   

Salsa Thermidor
Thermidor sauce

 
   

Salsa Camarones
In shrimp sauce

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Cartagenera
Cartagena style

 
   

Plancha
Grilled

 
   

 

CALAMARES
Squid

   

Isla del Diablo
Devil´s Island (hot sauce)

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Milanesa

 
   

 

CALAMARES RELLENOS
Stuffed

   

Marinera
Seafaring sauce

 
   

Cartagenera
Cartagena Style

 
   

 

PULPOS
Octopus

   

Isla del diablo
Devil´s Island

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

Meuniere

 
   

 

MIXTO DE PULPOS Y CALAMARES
Mixed of octopus and squids

   

Isla del Diablo
Devil´s Island (hot sauce)

 
   

Ajillo
With garlic

 
   

 

PASTAS
Pastas

   

Lasagña Marinera
Seafaring lasagna

 
   

Fetuccini Marinera
Seafaring Fetuccini

 
   

Fetuccini Pompadour

 
   

Fetuccini Langostinos
Fetuccini with prawns

 
   

 

CARNES
Meat

   

Tournedos del Almirante
Admiral´s Tournedos

 
   

Steak Tartara

 
   

Lomo El Buque
Loin house specialty

 
   

Chateaubriand Bernaise

 
   

Baby Beef

 
   

Filet Mignon

 
   

Steak Pimienta
Pepper steak

 
   

 

AVES
Poultry

   

Pollo Bronceado
Browned Chicken

 
   

Pollo Dorado a la Plancha
Grilled

 
   

Pollo a la naranja
Chicken in orange sauce

 
   

Pato a la naranja
Duck in orange sauce

 
   

 

ADICIONALES
Additional

   

Papa Francesa
French fries

 
   

Patacón
Fried Green platain

 
   

Pure de papa
Mashed Potatoes

 
   

Arroz blanco
Rice

 
   

Arroz Coco
Coconut rice

 
   

Banano gratin
Banana gratin

 
   

Verduras calientes
Hot vegetables

 
   

 

Marca registrada, El Buque ®
Todos los derechos reservados.
Club Gastronómico de Bogotá, Restaurante El Buque

Bogotá D.C.
Dirección:
  Calle 101 No. 17A-18
Reservas:   610 7950 - 218 6181 -218 1358
Correo:   cgbogotasas@gmail.com

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